Назначение: предназначен для формования котлет, бифштексов, тефтелей и других плоских полуфабрикатов круглой формы
Цена товара с учетом НДС: 249764 руб.
Технические характеристики:
Производительность
- по котлетам, шт./ч 1300
- по тефтелям, шт./ч 2600
Объем бункера, л 50
Коэффициент заполнения бункера, не более 0,7
Масса формируемых
- котлет, г 50-100
- тефтелей, г 15-20
Допустимая погрешность дозирования, не более, % 5
Число поршней в барабане
- для котлет 1
- для тефтелей 2
Установленная мощность, кВт 0,37
Габаритные размеры, мм 600x600x800
Масса, кг 90
Особенности:
- может работать на мясном, рыбном и овощном фарше
- имеет компактное настольное исполнение, барабанный тип формующего устройства и ленточный отводящий траспортер
- формующее устройство барабанного типа позволяет оперативно и с высокой точностью регулировать массу производимых полуфабрикатов, а также при использовании поршней специальной формы выпускать фигурные плоские полуфабрикаты
- бункер имеет съемную крышку из оргстекла, оснащенную устройством блокировки
- может быть доукомплектован формующими барабанами марки ИПКС-123-1КВ, ИПКС-123-1ОВ, ИПКС-123-1ВО, ИПКС-123-1ОК, ИПКС-123-1Т, ИПКС-123-1ЭЛ и ИПКС-123-2РП
- барабаны имеют соответственно формы: «квадрат» (70х70х15-25 мм), «овал» (80х70х15-25 мм), «вытянутый овал» (100х55х15-25мм), «окорок» (100х75х15-25мм), «треугольник» (100х70х15-25мм), «эллипс» (120х35х15-25мм) и «рыбные палочки» (70х25х15-25 мм)