Назначение: предназначен для производства замороженных котлет и тефтелей и упаковки их в полиэтиленовую пленку

Цена товара с учетом НДС: 2666957 руб.

Технические характеристики:

Производительность, кг/сутки                                                                    2600

Расход:

– горячей воды для мойки оборудования, л/смену                                     65

Установленная мощность, кВт                                                                      7

Обслуживающий персонал, чел.                                                                  4

Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м                       40

Комплект оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей ИПКС-0206

Схема технологического процесса

Состав:

Мясорубка МИМ-600, произв. 600 кг/ч, 2,2 кВт, 840х450х650 мм                                                      1         

Фаршемешалка ИПКС-019-150(Н), объем 150 л, произв. 800 кг/ч                                                    1

Автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123, произв. по котлетам 1300 шт./ч,

по тефтелям 2600 шт./ч                                                                                                                         2

Камера холодильная (шоковая заморозка) ИПКС-033-3Ш, объем 3 куб.м, от -40 до -25°С            2

Горячий стол SW-450, произв. 6-10 упаковок/мин, ширина пленки 450 мм *                                    1   

Камера холодильная (низкотемпературная) ИПКС-033НТ-9, объем 9 куб.м, от -18 до -13°С        1    

Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,5(Н), размер 1500x600x850 мм                                           2

Тележка технологическая (чан посолочный) ИПКС-117Ч-100(Н), объем 100 л                                6

Ящик мясо-молочный                                                                                                                           10

Ящик для котлет с 5-ю вкладышами *                                                                                                 10

* - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит)