Интернет-магазин

Интернет-магазин » Комплект оборудования для производства мягких сыров (сыроварня) ИПКС-0124, произв. 400 л/сутки, "Сулугуни", "Косичка", "Чечил", "Моцарелла" →

Артикул: 0216
Производитель: Россия

Комплект оборудования для производства мягких сыров (сыроварня) ИПКС-0124, произв. 400 л/сутки, "Сулугуни", "Косичка", "Чечил", "Моцарелла"

Описание: Данное оборудование (сыроварня) предназначено для производства мягкого сыра - "Сулугуни", "Косичка", "Чечил", "Моцарелла" и вакуумной упаковки сыра в пакеты, а также для производства весовой сметаны.

Цена товара с учетом НДС: 674636 руб.

Технические характеристики:

Объем переработки молока, л/сутки	400
Выпускаемая продукция:
– сыры рассольные, кг/сутки	36
– сметана 15%, кг/сутки	16
Установленная мощность, кВт	32,4
Обслуживающий персонал, чел.	1-2
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м	22

Состав:

Ванна длительной пастеризации молока (ВДП электрическая, с сеткой) ИПКС-072-200С(Н), со вставкой-сеткой, объем 200 л, с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления	1
Плавитель шнековый для сыров «Косичка», «Чечил», «Моцарелла», «Сулугуни», произв. 200 кг/ч, без формователей *	1
Формователь сырных нитей для плавителя шнекового (сыр «Чечил», «Косичка»), произв. 200 кг/ч *	1
Формователь барабанного типа для плавителя шнекового (сырные шарики «Моцарелла», сырные палочки, «Сулугуни») *	1
Формователь поршневого типа для плавителя шнекового (порционный сыр «Сулугуни») *	1
Формователь сырных нитей автономный (сыр «Чечил», «Косичка»), произв. 100 кг/ч *	1
Измельчитель сырного пласта, произв. 300 кг/ч *	1
Сепаратор сливкоотделитель «Коровка», произв. 55 л/ч	1
Ванна (технологическая пищевая емкость-резервуар) ИПКС-053-200(Н), объем 200 л	1
Лира *	2
Форма для сыра *	20
Стол рабочий (обвалочный) ИПКС-075-1,7ОБ(Н), размер 1700x600x900 мм	2
Машина вакуум-упаковочная Henkelman Mini Jumbo, произв. 1-2 упаковок/мин, шов 1x280 мм, насос 4 куб.м/ч	1
Ящик мясо-молочный	4

* - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит)

« Назад